Mezcal Barro de Cobre Ensamble 950ml
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MX$1,045.00
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Ficha Técnica
Agave: Espadín (Angustifolia Haw) / Tobalá (A. Potaturum)
Region: Río Ejutla, Oaxaca.
Alc. Vol.: 43%
Maestro Mezcalero: Adrián Bautista / Lucio Bautista
Más Información
Cosecha: Machete
Horno: Cóncavo bajo tierra
Molienda: Tahona
Fermentación: Tinas de pino o roble
Destilación: Ensamble, destilado en ollas de cobre y barro de 500 l.
Nota de Cata
Encontramos en nariz hierbas silvestres, tierra mojada, mantequilla, mentol, madera, piña, cítricos y vainilla. Para después en boca sentir un sector con notas cremosas, a tierra, piedra y menta.