Sotol Coyote Durango 750ml
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MX$660.00
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Ficha Técnica
Agave: Dasylirion Texano.
Alcohol por volumen: 43%
Región: En Nombre de Dios, Durango.
Maestro mezcalero: Gerardo Ruelas Hernandez.
Información Adicional
Horno: Cónico de piedra y madera de mezquite.
Molienda: con Tahona.
Fermentación: Tinas de encino con agua de pozo.
Destilación: Doble en alambiques de cobre.
NOTA DE CATA
El olfato de este espíritu muestra una gran complejidad. En boca tiene un sabor similar a la del agave cocido, tiene un final más terroso y un toque a pimientos dulces maduros lo que lo hace muy agradable.