Mezcal Legendario Domingo Michoacan 700ml
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MX$1,470.00
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Ficha Técnica
Agave: Manso Sahuayo (A. Americana) / Alto (A. Inaequidens)
Alcohol por volumen: 47%.
Región: Pie de la Mesa, Michoacán
Familia mezcalera: Perez
Información Adicional
Cosecha: Machete y hacha
Horno: Cónico bajo tierra lena de pino
Molienda: Desgarradora mecánica.
Fermentacion: Acero inoxidable
Destilación: Alambique filipino
(cazo de cobre con montero de madera)
Nota de Cata
Se pueden apreciar frutos secos como avellanas y cacahuetes tostados, almendras y pino, manzanas verdes y piña madura. Un ahumado sutil y elegante. Al pasar, la sensación de un cuerpo cálido, acidez constante y agradable que genera un buen equilibrio en cada sorbo.
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