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Mezcal Legendario Domingo Azul 700ml

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MX$570.00
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Ficha Técnica

Agave: Espadín (Angustifolia Haw) 

Alcohol por volumen: 42%.

Región: San Luis del Río, Oaxaca

Familia mezcalera: Velasco


Información Adicional

Cosecha: Machete y hacha 

Horno: Cónico bajo tierra con lena tepehuaje

Molienda: Tahona 

Fermentación: Tina de encino

Destilación: Alambique de cobre


NOTA DE CATA

El perfil de aromas y sabores es muy parecido al de su hermano mayor de 48% sin embargo serán mas tenues, los aromas cítricos seguirán presentes pero con mayor sutileza, el agave cocido sigue expresivo y el ataque del alcohol ahora se manifiesta sin ser agresivo, es un buen mezcal para iniciarse en el mundo de este destilado así como para la coctelería.


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