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Sabelotodo nace en el año 2011 siendo un proyecto busca compartir los orígenes del mezcal, es justo en la región de Minas donde aún se conservan producciones de tipo ancestral y es justo aquí donde Felix Cruz, da vida al proyecto. Hay una peculiaridad en esta área pues existe una pre-fermentación que sucede cuando el maguey se llena de moho y ello aporta cualidades únicas al mezcal. Porque con algunos mezcales y un poco de conocimiento todos somos ese Sabelotodo que busca compartir con los demás. |
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